Η γεύση μας!

Σκληρό, πικάντικο και γεμάτο ένταση. Το Βαρελίσιο, στο σχήμα των παραδοσιακών βαρελιών των παλαιών τυροκόμων, ωριμάζει, αναπτύσσοντας πολυεπίπεδη γεύση και πλούσιο άρωμα που μένει. Δεν είναι απλά τυρί – είναι εμπειρία.

Το όνομά του γεννιέται από τη διαδικασία: την ωρίμανση. Εκεί αποκτά τη δύναμη, την ένταση και τη χαρακτηριστική του “αγριάδα”. Αγαπημένο των Πελοποννήσιων, των λάτρεις του τσίπουρου και ούζου και του μεζέ και όσων ψάχνουν αυθεντικές γεύσεις χωρίς συμβιβασμούς. Δεν είναι για όλους. Αλλά όσοι το καταλαβαίνουν… το αναζητούν ξανά.